孔隙率（porosity）是指多孔材料中孔隙體積與自然狀態(tài)下的體積之比的百分率。此處的孔隙體積是指多孔材料內部的開口孔隙和閉口孔隙，即針對材料內部孔、洞而言，不涉及顆粒或粉末材料之間的空隙，區(qū)別在于內部“孔”和粒間“空”。孔隙率的表達公式為：
εp = (V開+V閉) / (V固+V開+V閉)
εp—多孔材料的孔隙率，%；
V開—多孔顆粒開口孔隙所占的體積，m3，
V閉—多孔顆粒閉口孔隙所占的體積，m3。
V固—實心顆粒所占的體積或多孔顆粒固體骨架部分所占的體積，m3。
孔隙率又分為開口孔隙率和閉口孔隙率。
開口孔隙率是指多孔材料中開口孔隙的體積與材料在自然狀態(tài)下的體積之比的百分率，有時又指材料中能被水飽和（即被水所充滿）的孔隙體積與材料在自然狀態(tài)下的體積之比的百分率；閉口孔隙率是指多孔材料中閉口孔隙的體積與材料在自然狀態(tài)下的體積之比的百分率。兩者的表達式為：
開口孔隙率= V開/ (V固+V開+V閉)
閉口孔隙率= V閉/ (V固+V開+V閉)
